segunda-feira, julho 26, 2021
Início Viajei

Viajei

#omncpelomundo: Primeiras mordidas em Paris

O que falar sobre essa cidade que eu mal conheço, mas já considero pacas? É difícil até de organizar os pensamentos pra escrever sobre Paris, porque tudo surge em um emaranhado de lembranças, cheio de saudades (brega)....

Doces do Mundo: Financier de Doce de Leite

O livro Memorial Historique de la Patisserie, publicado em 1890 por Pierre Lacam, é recheado de histórias gordinhas - e a criação do Financier está entre elas. Segundo o autor, o bolinho foi criado por um padeiro...

Doces do Mundo: Crème Brûlée de doce de leite

Vou começar com uma notícia bombástica, que pode abalar a cátedra da gastronomia e mudar os rumos da história: a epítome da culinária francesa, a sobremesa mais pedida pelos turistas com câmeras penduradas no pescoço em Paris, o...

Doces do Mundo: Churros

A cor dourada, as pequenas ranhuras e o aroma de canela logo entregam: têm churros na área. Com exterior crocante (e doce e aromático) e interior macio (e delicado e saboroso), tornou-se um clássico dos parques de...

Must read

Agenda Gastronômica: Maio

Mais um mês, mais possibilidades comidísticas. Separei alguns dos eventos mais legais de maio que, obviamente, envolvem uma orgia gastronômica. Carteira vazia, barriguinha cheia...

Comida na Tela: Documentários Gastronômicos no Netflix

Eu sou completamente viciada no Netflix. Assisto em todos os momentos da vida e com os mais diversos objetivos, tais como: matar o tédio,...

Agenda Gastronômica: Abril

Festival Fartura O Projeto Fartura Gastronomia foi criado para promover e desenvolver a gastronomia nacional, reunir e integrar produtos, produtores, chefs, indústria, mercados e os apreciadores...